4月上旬，岳西縣教育局全面開展春季學(xué)校食堂供餐情況督查，推進(jìn)“128”措施，積極籌備高三、初三畢業(yè)班開學(xué)工作，確保學(xué)生舌尖上的安全。

　　設(shè)計(jì)一個(gè)表格。該縣教育局結(jié)合《關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間中小學(xué)、幼兒園食堂安全管理的通知》《岳西縣高三初三年級開學(xué)條件審查評估工作實(shí)施方案》等文件，緊扣學(xué)校食堂供餐準(zhǔn)備工作，精心設(shè)計(jì)并制定了《岳西縣春季開學(xué)食堂供餐準(zhǔn)備工作檢查表》，內(nèi)容涵蓋面廣、具體詳細(xì)、操作性強(qiáng)，確保檢查的針對性、實(shí)效性。

　　劃分兩個(gè)時(shí)段。該縣教育局部署的此次檢查工作分為2個(gè)時(shí)段，按照高三、初三學(xué)生開學(xué)返校復(fù)課的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，各校掛牌督學(xué)分別于4月2日至3日、4月7日至8日2個(gè)時(shí)段，提前約5天時(shí)間，分別深入全縣高中、初中學(xué)校，實(shí)地查看查閱檔案資料，與食堂工作人員交流，檢查學(xué)校食堂供餐準(zhǔn)備情況。

　　檢查八個(gè)方面。該縣教育局根據(jù)《岳西縣春季開學(xué)食堂供餐準(zhǔn)備工作檢查表》詳細(xì)檢查學(xué)校食堂食品安全工作，主要包括制度建設(shè)、清潔消毒、物資儲備、返崗培訓(xùn)、原料清倉、設(shè)施保養(yǎng)維護(hù)、食堂保潔消毒、就餐安排八個(gè)方面，全面檢查、細(xì)致深入了解情況，確定是否具備食堂開餐條件，且對各校供餐準(zhǔn)備工作提出要求、做到及時(shí)整改。

　　該縣教育局各檢查組通過全面檢查，進(jìn)一步完善食堂管理規(guī)章制度，促進(jìn)了中小學(xué)食堂規(guī)范管理與有序操作，確保了學(xué)校食堂清潔衛(wèi)生，構(gòu)筑了學(xué)校食堂食品最堅(jiān)實(shí)的安全防線。(儲俊[營] 特約通訊員：儲俊)